Поиск по сайту
Выбрать город
Показать все
Настроить по вузу
Эта настройка позволит отфильтровать веськонтент сайта по вузу.
Настраивайте город и вуз, чтобы видеть программы обучения, специальности, профессии, и другую информацию только по выбранному городу или вузу.
Продукты питания из растительного сырья (19.04.02)
Поделиться с друзьями
20фев.
ТГАСУ
Участвуй в дне открытых дверей
Филологический факультет
Экзамены в вузе
Детали
О программе
Студенты программы погружаются в мир передовых научных исследований и технологических решений, которые позволяют создавать продукты с улучшенными свойствами, высокой пищевой ценностью и длительным сроком хранения. Особое внимание уделяется биоинновациям, которые открывают новые возможности для производства функциональных и специализированных кондитерских изделий, обогащенных полезными нутриентами.
Студенты учатся применять математическое моделирование для проектирования продуктов с заданными характеристиками, а также изучают методы управления качеством и безопасностью пищевой продукции. Важным аспектом программы является изучение дисперсных систем и их роли в кондитерском производстве. Это позволяет будущим специалистам понимать закономерности управления свойствами продуктов на всех этапах их создания. Кроме того, программа включает вопросы правового регулирования и защиты интеллектуальной собственности, что особенно актуально в условиях быстро развивающегося рынка пищевых инноваций.
Профессиональные дисциплины:
Вариативная часть:
Дисциплины по выбору:
1 вариант обучения по программе в 1 вузе Москвы
Москва
Похожие программы магистратуры в Москве
РГУ им. А.Н. КосыгинаМосква
РОСБИОТЕХМосква
Я настроился!
Теперь вы будете видеть программы обучения, специальности, профессии, и другую информацию только по вузу . Вернуться к полному содержанию сайта можно отменив эту настройку.