Поиск по сайту
Выбрать город
Показать все
Настроить по вузу
Эта настройка позволит отфильтровать веськонтент сайта по вузу.
Настраивайте город и вуз, чтобы видеть программы обучения, специальности, профессии, и другую информацию только по выбранному городу или вузу.
Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения (19.04.05)
Поделиться с друзьями
17фев.
РАНХиГС Санкт-Петербург
Участвуй в олимпиаде!
Институт наук о Земле
Участвуй в дне открытых дверей
ФМИ ИИИ
Экзамены в вузе
Детали
О программе
Студенты программы изучают передовые методы проектирования и моделирования технологических процессов, что позволяет им создавать продукты с заданными свойствами, отвечающие потребностям профилактического, лечебного и персонифицированного питания. Особое внимание уделяется инновационным подходам к переработке растительного сырья, модификации пищевых систем и разработке функциональных ингредиентов, которые способны улучшать трофологический статус человека и оптимизировать пищевые рационы.
Программа также включает изучение основ молекулярной и клеточной биологии, что позволяет глубже понимать процессы, происходящие в пищевых системах, и разрабатывать продукты с высокой биологической активностью. Студенты осваивают методы оценки эффективности функциональных продуктов питания in vitro и in vivo, что обеспечивает научную обоснованность их разработок. Важным аспектом обучения является изучение физиологии и патофизиологии человека, что позволяет создавать продукты для профилактики и коррекции различных заболеваний.
Профессиональные дисциплины:
Вариативная часть:
Дисциплины по выбору:
2 варианта обучения по программе в 1 вузе Москвы
Москва
Похожие программы магистратуры в Москве
РГУ им. А.Н. КосыгинаМосква
РОСБИОТЕХМосква
Я настроился!
Теперь вы будете видеть программы обучения, специальности, профессии, и другую информацию только по вузу . Вернуться к полному содержанию сайта можно отменив эту настройку.