1. КИГМ № 23
  2. Программы обучения
  3. Подготовка специалистов среднего звена
  4. Технология продуктов общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов

КИГМ № 23 Технология продуктов общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов (19.02.13)

Где и кем работать, какая зарплата после окончания программы "Технология продуктов общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов" в Колледже индустрии гостеприимства и менеджмента № 23

  • 30 бюджет. мест
  • 4 года обучения
  • новая программа

Поделиться с друзьями

Карьера после окончания по программы подготовки специалистов среднего звена "Технология продуктов общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов" в Колледже индустрии гостеприимства и менеджмента № 23 в Москве

Специалисты будут уметь:

  • Проводить техническое обслуживание технологического оборудования производства продукции общественного питания.
  • Выполнять технологические операции производства продукции общественного питания.
  • Проводить организационно-технические мероприятия для обеспечения лабораторного контроля качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
  • Проводить лабораторные исследования качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
  • Организовывать производство продукции общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов.
  • Обеспечивать технологическое сопровождение производства продукции общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов.
  • Планировать основные показатели производственного процесса.
  • Планировать выполнение работ исполнителями.
  • Организовывать работу трудового коллектива.
  • Контролировать ход п оценивать результаты работы трудового коллектива.
  • Вести учётно-отчётную документацию.