Где и кем работать, какая зарплата после окончания программы "Технология бродильных производств" в Международном технологическом колледже Российского биотехнологического университета

Чем занимаются специалисты:

• контролируют качество сырья и готовой продукции на всех этапах производства;
• управляют технологическими процессами брожения, дистилляции, ферментации и розлива;
• настраивают и обслуживают автоматизированные линии производства напитков;
• следят за соблюдением санитарных норм, микробиологической чистоты и безопасности продукции;
• разрабатывают и оптимизируют рецептуры слабоалкогольных и безалкогольных напитков, вин, пива, спиртов и дистиллятов;
• проводят лабораторные анализы для контроля биохимических процессов;
• внедряют принципы бережливого производства для снижения затрат и повышения эффективности;
• обеспечивают соблюдение норм охраны труда и промышленной безопасности на предприятии;
• ведут техническую документацию и отчётность по производственным процессам.

Где работают техники-технологи:

• на пивоваренных заводах и солодовенных производствах;
• в винодельческих хозяйствах и предприятиях по производству игристых вин;
• на спиртовых и ликёро-водочных заводах;
• на предприятиях по выпуску безалкогольных и слабоалкогольных напитков;
• в лабораториях контроля качества пищевой продукции;
• на производствах дистиллятов (коньяк, виски, ром и др.);
• в компаниях, занимающихся переработкой субтропического сырья (чай, кофе, соки);
• в отделах технологического контроля и стандартизации пищевых производств.