Где и кем работать, какая зарплата после магистратуры РОСБИОТЕХ по программе "Биоингредиенты, пищевые и биологически активные добавки"

Специалисты занимаются следующими направлениями деятельности:

• разработка и внедрение технологий производства пищевых и биологически активных добавок;
• создание функциональных продуктов питания с заданными свойствами;
• исследование и применение микроингредиентов растительного сырья для улучшения качества продуктов;
• разработка композитных смесей и модифицированных белковых препаратов;
• анализ и оценка безопасности пищевых добавок и микроингредиентов;
• стандартизация и контроль качества пищевых продуктов и их компонентов;
• изучение функциональных свойств растительных белков и других биологически активных веществ;
• разработка технологий для производства продуктов здорового питания;
• проведение научных исследований в области биотехнологии пищевых продуктов;
• защита интеллектуальной собственности и патентоведение в пищевой промышленности.

Специалисты этого профиля работают в следующих сферах:

• научно-исследовательские институты и лаборатории, занимающиеся разработкой новых пищевых технологий;
• предприятия по производству пищевых добавок и функциональных продуктов питания;
• компании, специализирующиеся на создании биологически активных добавок и ингредиентов;
• органы контроля качества и стандартизации пищевой продукции;
• образовательные учреждения, где ведется подготовка кадров для пищевой и биотехнологической отраслей;
• консалтинговые и инжиниринговые компании, занимающиеся внедрением инновационных технологий в пищевую промышленность.