Поиск по сайту
Выбрать город
Показать все
Настроить по вузу
Эта настройка позволит отфильтровать веськонтент сайта по вузу.
Настраивайте город и вуз, чтобы видеть программы обучения, специальности, профессии, и другую информацию только по выбранному городу или вузу.
РОСБИОТЕХ Продукты питания животного происхождения (19.03.03)
Поделиться с друзьями
29мар.
РОСБИОТЕХ
Участвуй в дне открытых дверей
30мар.
6апр.
Институт ветеринарии, ветеринарно-санитарной экспертизы и агробезопасности
Статистика за год
ЕГЭ (по приоритетам)
Математика
Русский язык
Биология
или Физика
или Химия
Статистика за 2025 год
Детали
Когда проводится профилизация
Конкурс проводится на направление (специальность), распределение по профилю (специализации) происходит после 1-го курса
Обучение по программе
О программе
Студенты получают фундаментальные знания в области химии, биохимии и микробиологии, что позволяет им понимать природу сырья и его преобразование в готовые продукты. Особое внимание уделяется изучению свойств молока как уникального сырья, его компонентов и их роли в формировании качества молочных продуктов. Программа также охватывает современные биотехнологические подходы, включая использование пробиотиков, функциональных ингредиентов и ресурсосберегающих технологий.
Важной частью обучения является освоение технологий производства широкого ассортимента молочных продуктов: от традиционных (сыры, сливочное масло, цельномолочные продукты) до специализированных и функциональных продуктов, отвечающих современным требованиям потребителей. Студенты учатся проектировать и оптимизировать производственные процессы, внедрять системы контроля качества и безопасности, а также разрабатывать новые продукты с учетом современных трендов в пищевой индустрии.
Профессиональные дисциплины:
Вариативная часть:
Дисциплины по выбору:
4 варианта обучения по программе в этом вузе
Москва РОСБИОТЕХ
Похожие программы РОСБИОТЕХ
РОСБИОТЕХМосква
Я настроился!
Теперь вы будете видеть программы обучения, специальности, профессии, и другую информацию только по вузу . Вернуться к полному содержанию сайта можно отменив эту настройку.