Где и кем работать после бакалавриата по программе "Управление биологической безопасностью (2-ая квалификация 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза)", окончив РОСБИОТЕХ

Чем занимаются выпускники:

• проведение ветеринарно-санитарной экспертизы сырья и готовых продуктов животного происхождения для подтверждения их безопасности;
• осуществление производственного контроля на предприятиях агропромышленного комплекса — от фермы до перерабатывающего цеха;
• организация лабораторных исследований с использованием современных методов — микробиологических, биохимических и физико-химических;
• разработка и внедрение систем управления качеством и безопасностью на основе стандартизации и сертификации;
• нормативно-правовое обеспечение деятельности предприятий — подготовка документов и контроль соблюдения ветеринарного законодательства;
• оценка биологических рисков и экологической безопасности пищевого сырья и готовой продукции;
• стратегическое планирование и управление персоналом в ветеринарно-санитарных службах;
• проведение санитарно-микробиологической и судебной ветеринарно-санитарной экспертизы;
• применение информационных систем и технологий, включая системы искусственного интеллекта, для обработки данных исследований;
• осуществление бизнес-планирования и технологического предпринимательства в сфере производства безопасных продуктов питания.

Где работают выпускники:

• в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы на продовольственных рынках и в торговых сетях;
• на перерабатывающих предприятиях — мясокомбинатах, птицефабриках, молочных заводах;
• в органах государственного надзора и контроля (Россельхознадзор, ветеринарные инспекции);
• на предприятиях агропромышленного комплекса в должностях менеджеров по качеству и безопасности;
• в таможенных службах при контроле ввозимой продукции животного происхождения;
• в научно-исследовательских институтах и лабораториях, занимающихся разработкой методов контроля;
• в испытательных центрах по сертификации пищевой продукции;
• в компаниях, занимающихся производством и контролем кормов и ветеринарных препаратов;
• в экспертных организациях, проводящих независимую оценку качества товаров;
• на предприятиях общественного питания, где требуется контроль безопасности сырья и готовых блюд.