Менеджмент в индустрии питания: магистратура РЭУ им. Г.В. Плеханова, 38.04.02

Магистратура "Менеджмент в индустрии питания" в РЭУ им. Г.В. Плеханова, Москва

от 370 000

Информация о стоимости года обучения предоставлена за 2023 год

рублей в год стоимость года
обучения
4 бюджет. места
5 платных мест
2 года обучения

Экзамены при поступлении на программу магистратуры 38.04.02 "Менеджмент в индустрии питания" в Российском экономическом университете имени Г.В. Плеханова

Экзамены в вузе

Экзамен по направлению

1 вариант

Детали

Факультет

Город

Москва

Язык

Русский

Уровень образования

Магистратура

Форма обучения

Очно

Квалификация

Магистр

О программе

Магистранты овладевают прогрессивной методологией управления и экономически обоснованными научно-практическими методами её применения для организации эффективного и конкурентоспособного рынка ресторанных услуг, они обретают компетенции в разработке и реализации программы социально-экономического развития предприятий индустрии питания; современной организации производственного процесса в масштабах отдельного предприятия, сети и отрасли в целом.

Изучаемые дисциплины:

Иностранный язык делового и профессионального общения
Современные теории управления
Деловые и научные коммуникации
Современные мировые концепции менеджмента
Методология и методы исследований в менеджменте.
Управленческая экономика.

Вариативная часть:

Финансовая диагностика и моделирование перспектив развития
Корпоративный менеджмент
Инноватика экспериментально-исследовательской работы в индустрии питания
Инновационный менеджмент в организации специальных видов питания
Научные основы эффективного производства на предприятиях индустрии питания
Современные технологии продвижения услуг предприятий индустрии питания
Модернизация сервисных технологий в предприятиях индустрии питании
Методические основы оценки эффективности управления производственными процессами в индустрии питания.

Дисциплины по выбору:

Принципы и системы ХАССП в производстве продукции общественного питания
Инвариантность управления качеством в индустрии питания
Моделирование новых видов продукции общественного питания
Научные аспекты технологии производства инновационной продукции индустрии питания
Организация и управление производственными процессами в индустрии питания
Оптимизация технологических и организационных процессов производства продукции индустрии питания
Производственные процессы в системе формирования затрат предприятий питания.

Преимущества обучения по программе «Менеджмент в индустрии питания» в вузе: РЭУ

Есть возможность изучения некоторых профессиональных дисциплин студента на английском языке.

Читают лекции и ведут практические занятия представители индустрии питания: коммерческий директор компании Yam! Brands Russia международной сети предприятий бренда KFC, главный технолог по производству мучных изделий, эксперты-товароведы продовольственных товаров.

Студенты участвуют в мастер-классах, международных выставках, посещают предприятия пищевой промышленности.

Проводится конкурсный отбор для обучения и прохождения стажировок в зарубежных вузах-партнерах.

Трудоустройство выпускников составляет 98% в течение года после выпуска.

Студентам предоставляется возможность за дополнительную плату получить подготовку по программам 1С: Предприятие, 1С: Общепит.

2 варианта обучения по программе в этом вузе

Посмотреть