Где и кем работать, какая зарплата после магистратуры Университета Синергия по программе "Стратегическое управление и инновационные технологии в индустрии гостеприимства"

Профессии выпускника:

• Руководитель службы приема и размещения гостей;
• Управляющий отеля или ресторана;
• Собственник бизнеса;
• Топ-менеджер сети отелей или ресторанов.

Чем занимаются специалисты:

• разрабатывают долгосрочные стратегии развития для гостиниц, ресторанов и их сетей — определяют цели, пути их достижения и оценивают риски;
• внедряют современные технологии и инновационные решения для автоматизации процессов, анализа больших данных и повышения эффективности работы предприятия;
• управляют коллективом, включая подбор и обучение персонала, формирование корпоративной культуры и мотивацию сотрудников;
• создают и продвигают уникальное торговое предложение заведения, используя инструменты маркетинга и изучая потребительские тренды;
• контролируют все хозяйственные и операционные процессы — от снабжения и работы кухни до обслуживания гостей;
• анализируют финансовые и рыночные показатели для принятия обоснованных управленческих решений;
• ведут проект по открытию новых предприятий — от разработки концепции и бизнес-плана до правового оформления и запуска;
• налаживают эффективные продажи и партнерские отношения, чтобы обеспечить высокую загрузку номерного фонда и столиков;
• выстраивают коммуникацию с гостями, учитывая особенности межкультурного взаимодействия и повышая качество обслуживания;
• управляют своим временем и ресурсами, а также учатся гибко руководить в условиях быстро меняющейся среды.

Где работают специалисты:

• в качестве управляющих и директоров гостиниц, хостелов, апарт-отелей и курортов;
• на руководящих должностях в ресторанах, кафе, столовых и кейтеринговых компаниях;
• в центральных офисах сетевых компаний, курируя развитие бренда, стандарты и новые проекты;
• в консалтинговых и аналитических агентствах, специализирующихся на сфере обслуживания;
• в туристических операторах и агрегаторах, работая с отельным продуктом;
• в качестве владельцев и создателей собственного бизнеса в индустрии гостеприимства;
• в Event-индустрии — управляя конференц-службой отелей или организуя мероприятия.