Где и кем работать, какая зарплата после окончания магистратуры в вузах Москвы по профилю обучения Высокотехнологичные производства мясных и молочных продуктов нового поколения для эффективного здоровьесбережения

Специалист сможет:

• использовать прогрессивные технологии производства продуктов питания животного происхождения;
• применять пищевые и биологически активные добавки;
• использовать математическое моделирование технологических процессов;
• использовать современные инструментальные методы исследования мясных и молочных продуктов нового поколения;
• работать со стартовыми культурами в технологии мясных и молочных продуктов нового поколения;
• разбираться в биотехнологических процессах производства мясных и молочных продуктов нового поколения;
• применять технохимические и микробиологические методы контроля мясной и молочной продукции нового поколения;
• использовать методы сенсорной оценки мясной и молочной продукции нового поколения;
• применять математическое моделирование для создания продуктов питания с заданными свойствами.