Где и кем работать, какая зарплата после окончания магистратуры в вузах Москвы по профилю обучения Ветеринарно-санитарная экспертиза, безопасность и качество сырья и продуктов биологического происхождения

Перечень организаций, в которых выпускник может осуществлять профессиональную деятельность:

• Государственные управленческие структуры;
• Станции по борьбе с болезнями животных;
• Государственные и частные ветеринарные клиники;
• Научно-производственные объединения и научно-исследовательские институты;
• Иностранные и отечественные предприятия пищевой промышленности, предприятия по производству кормов для животных, торговые структуры;
• Агропромышленные холдинги;
• Таможенные структуры;
• Аккредитованные и производственные лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы;
• Рынки, морские и речные порты;
• Предприятия и лаборатории по производству биопрепаратов.

Выпускник может занимать следующий широкий круг должностей:

• Руководитель ветеринарно-санитарной лаборатории на предприятиях пищевой промышленности, лабораториях, испытательных центрах;
• Государственный ветеринарный инспектор на таможенных складах, аэропортах, портах, пунктах пропуска и др.
• Специалист по лабораторному делу (эксперт, бактериолог, микробиолог и др.)  ветеринарной лаборатории, лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, испытательного центра;
• Заведующий ветеринарной лабораторией;
• Руководитель подразделения по контролю (аудиту) и управлению качеством и безопасностью товаров пищевой промышленности и товаров ветеринарного назначения;
• Руководитель санитарной службы;
• Руководитель отдела научных коммуникаций;
• Исследователь, научный сотрудник и др.

Специалисты обладают следующими компетенциями:

• способностью к применению различных методов исследований при оценке качества и безопасности пищевой продукции
• знаниями технологий пищевой промышленности и лабораторной деятельности, позволяющими проводить полноценный аудит и инспекционный контроль в составе государственных служб или производственных подразделений
• применять полученные знания в научно-исследовательской деятельности, использовать современные технологии лабораторного исследования, оценивать полученные результаты; проводить предубойный и послеубойный осмотр туш и органов животных и др.
• проведение ветеринарно-санитарной экспертизы сырья и продуктов убоя животного происхождения
• организация, планирование и контроль ветеринарно-санитарных мероприятий по дезинфекции, дезинсекции, дезинвазии, дератизации и дезактивации на предприятиях по переработке сырья и продуктов животного происхождения и объектах ветеринарного надзора
• использование нормативных и технических документов по ветеринарно-санитарным мероприятиям
• использование новых ветеринарных препаратов для выполнения ветеринарно-санитарных мероприятий
• осуществление контроля биологической безопасности животного сырья и продуктов его переработки
• участие в промышленных испытаниях новых видов продуктов питания, полученных из сырья животного происхождения
• ветеринарно-санитарный контроль на перерабатывающих предприятиях, направленный на обеспечение безопасности человека и животных от заболеваний, передаваемых через продукты убоя, и охрану окружающей среды
• контроль выполнения ветеринарно-санитарных мероприятий
• ветеринарно-санитарный контроль качества сырья животного и растительного происхождения, технологии производства кормов для сельскохозяйственных, домашних животных и птицы
• выполнение государственного ветеринарно-санитарного контроля при экспортно-импортных операциях и др.