1. РУДН
  2. Бакалавриат и специалитет РУДН

РУДН Гостиничное дело (43.03.03)

Международный ресторанный бизнес: программа бакалавриата РУДН

  • от 200 000
    Информация о стоимости года обучения предоставлена за 2026 год
    рублей в год стоимость года
    обучения
  • 140 платных мест
  • 4 года обучения
  • Кредит на учёбу от Сбера

Поделиться с друзьями

РУДН: проходной балл на программу "Международный ресторанный бизнес"

Платно

Статистика за 2025 год

Проходной балл
Средний проходной балл
Проверить шансы

ЕГЭ (по приоритетам)

Обществознание 

Русский язык 

География 

или другие
2 варианта

Подберем профессию, программу и вуз

Пройди тест и получи персональный список профессий, программ и вузов.

1 / 21

Выбери свой пол

Мужской
Женский
Продолжить

Детали

Город
Москва
Язык
Русский
Уровень образования
Бакалавриат
Формат обучения
Форма обучения
Квалификация
Бакалавр

Когда проводится профилизация

Конкурс проводится на направление (специальность), распределение по профилю (специализации) происходит в момент написания заявления о приеме по желанию поступившего

Программа предлагает студентам углубленное изучение основных аспектов ресторанного бизнеса, а также важных аспектов международного гостиничного дела. В течение обучения студенты получат знания о управлении ресторанным предприятием, разработке меню, обслуживании клиентов и организации работы персонала. Они также изучат основы маркетинга и финансов, необходимые для эффективного управления ресторанным бизнесом. Программа также включает изучение основных принципов гостиничного дела, включая управление гостиничными предприятиями, гостеприимство и обслуживание гостей. В целом, студенты получат все необходимые навыки и знания, чтобы успешно управлять рестораном и принимать решения в международной гостиничной индустрии.

Профессиональные дисциплины:

  • Иностранный язык / Русский язык как иностранный
  • Техническое и программное обеспечение
  • Сетевые технологии в индустрии гостеприимства
  • Человек и его потребности
  • Русский язык и культура речи:
  • Культура речи
  • Безопасность жизнедеятельности
  • Этикет
  • Профессиональная этика
  • Правоведение
  • Психология
  • Иностранный язык второй
  • Экономика
  • Основы социальной психологии
  • Экономика в индустрии гостеприимства
  • Речевая коммуникация.

Вариативная часть:

  • Технология освоения профессиональной деятельности
  • Сервисная деятельность
  • Основы международного ресторанного бизнеса
  • Организация ресторанного дела
  • Мониторинг уровня сервиса и эффективные методы привлечения клиентов
  • Бизнес-процессы ресторана
  • Бизнес-планирование в сфере ресторанного бизнеса
  • Формирование ресторанного продукта
  • Менеджмент в ресторанном бизнесе
  • Менеджмент в гостиничном бизнесе
  • Маркетинг в ресторанном бизнесе
  • Маркетинг в гостиничном бизнесе
  • Деловой английский язык / РКИ для иностранных студентов
  • Стандартизация и контроль качества ресторанных услуг
  • Событийный менеджмент в индустрии гостеприимства
  • Реклама в индустрии гостеприимства
  • Информационные технологии в индустрии гостеприимства
  • Проектирование ресторанной деятельности
  • Основы предпринимательской деятельности
  • Связь с общественностью
  • Управление персоналом
  • Технологии продаж.

Дисциплины по выбору:

  • Основы профессионального мастерства
  • Социология
  • Событийная режиссура в индустрии гостеприимства
  • Организация ресторанного бизнеса
  • Бухгалтерский учет и аудит
  • Налоги и налогообложение
  • Деловая риторика
  • Финансы, денежное обращение и кредит
  • Бизнес-инжиниринг в индустрии гостеприимства
  • Напитки мира: теоретический курс
  • Техника и технологии в сервисе и туризме
  • Обеспечение безопасности предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса
  • Документационное обеспечение управления предприятием.