1. РОСБИОТЕХ
  2. Бакалавриат и специалитет РОСБИОТЕХ
  3. Безопасность сырья и продуктов питания в РОСБИОТЕХ

РОСБИОТЕХ Ветеринарно-санитарная экспертиза (36.03.01)

Где и кем работать после бакалавриата по программе "Безопасность сырья и продуктов питания", окончив РОСБИОТЕХ

  • 55 бюджет. мест
  • 17 платных мест
  • 4 года обучения
  • новая программа

Карьера после окончания Российского биотехнологического университета по программе "Безопасность сырья и продуктов питания"

Безопасность, безопасность и, еще раз, безопасность - вот основное кредо специалиста по ветеринарно-санитарной экспертизе. Именно они осуществляют ветеринарно-санитарный контроль в перерабатывающей промышленности, на рынках, транспорте, таможне, в пограничных ветеринарных пунктах. Именно от них зависит безопасность окружающей среды на территории Российской Федерации, именно они защищают всех нас от загрязнения и заноса заразных болезней из других государств.

Будущая специальность:

  • ветеринарно-санитарный врач
  • ветеринарно-санитарный эксперт
  • специалист-эксперт лабораторного контроля в области ветеринарии.

Специалист сможет:

  • проводить испытания и анализ состава и чистоты, химических и биологических свойств материалов и веществ
  • проводить испытания и анализ в области гигиены питания, включая ветеринарный контроль и контроль за производством продуктов питания
  • проводить бактериологических исследований продуктов животного и растительного происхождения
  • использовать методы наблюдения, идентификации, классификации, воспроизводства и культивирования живых объектов
  • применять принципы структурно-функциональной организации, использовать физиологические, цитологические, биохимические, биофизические методы анализы для оценки и коррекции состояния живых объектов и мониторинга среды их обитания
  • использовать современные представления о структурно-функциональной организации генетической программы живых объектов и методы молекулярной биологии, генетики и биологии развития для исследования механизмов онтогенеза и филогенеза
  • проводить мероприятия по охране, использованию, мониторингу и восстановлению биоресурсов, используя знание закономерностей и методов общей и прикладной экологии
  • работать на биотехнологических и биомедицинских производствах, в сфере генной инженерии, нанобиотехнологии, молекулярного моделирования
  • проводить ветеринарно-санитарный осмотра мяса и пищевого мясного сырья, мясной продукции, меда, молочной продукции, растительного сырья, рыбы, рыбной и нерыбной продукции для определения возможности их использования и необходимости проведения лабораторных исследований
  • выявлять в ходе осмотра патоморфологические изменения, возникшие при жизни животного в результате патологических процессов инфекционного или незаразного происхождения, а также дефекты, возникшие при хранении мяса и продуктов убоя, мясного сырья и в процессе производства мясной продукции
  • оформлять документы о соответствии (несоответствии) сырья и продуктов животного и растительного происхождения ветеринарно-санитарным требованиям
  • создавать собственные стартап-проекты, работать с инвесторами и заинтересованными компаниями.