Управление биологической безопасностью (2-ая квалификация по 38.03.02 Менеджмент): программа бакалавриата РОСБИОТЕХ

Обучение направлено на формирование у будущих специалистов компетенций в области анализа и управления рисками, связанных с биологическими угрозами, включая инфекционные заболевания животных, контроль за оборотом пищевой продукции и предотвращение распространения заболеваний, передающихся от животных к человеку. Особое внимание уделяется изучению нормативно-правовой базы, международных стандартов и современных технологий, применяемых в ветеринарно-санитарной экспертизе.

Выпускники программы смогут разрабатывать и внедрять меры по обеспечению биобезопасности, проводить экспертизу продукции животного происхождения, контролировать соблюдение санитарных норм и правил, а также участвовать в создании стратегий по предотвращению эпидемий и пандемий. 

Примерный перечень дисциплин:

• Основы ветеринарно-санитарной экспертизы.
• Биобезопасность и управление биологическими рисками.
• Микробиология и вирусология.
• Патологическая анатомия животных.
• Эпизоотология и инфекционные болезни животных.
• Паразитология и инвазионные болезни.
• Ветеринарная санитария и гигиена.
• Контроль качества и безопасности продуктов животного происхождения.
• Зоонозы и их профилактика.
• Нормативно-правовые основы ветеринарно-санитарной деятельности.
• Международные стандарты биобезопасности.
• Лабораторная диагностика заболеваний животных.
• Методы идентификации и сертификации продукции.
• Экспертиза мяса и мясных продуктов.
• Экспертиза молока и молочных продуктов.
• Экспертиза рыбы и рыбных продуктов.
• Экспертиза яиц и яичных продуктов.
• Экспертиза меда и продуктов пчеловодства.
• Токсикология и безопасность кормов.
• Радиационная безопасность продуктов животного происхождения.
• Генетика и биотехнологии в ветеринарии.
• Организация и управление ветеринарной службой.
• Экономика и менеджмент в ветеринарной деятельности.
• Современные методы анализа биологических угроз.
• Эпидемиологический надзор и мониторинг.
• Ветеринарная фармакология и токсикология.
• Профилактика и ликвидация очагов инфекционных заболеваний.
• Ветеринарно-санитарные требования к транспортировке животных и продукции.
• Экологическая безопасность в животноводстве.
• Современные технологии в ветеринарно-санитарной экспертизе.
• Биоэтика и законодательство в области биобезопасности.
• Управление чрезвычайными ситуациями в ветеринарии.
• Ветеринарная иммунология.
• Методы молекулярной диагностики.
• Ветеринарная радиология.
• Основы пищевой безопасности.
• Ветеринарно-санитарные требования к убою животных.
• Контроль за использованием антибиотиков и гормонов в животноводстве.
• Ветеринарно-санитарная экспертиза при импорте и экспорте продукции.
• Информационные технологии в управлении биобезопасностью.