Поиск по сайту
Выбрать город
Показать все
Настроить по вузу
Эта настройка позволит отфильтровать веськонтент сайта по вузу.
Настраивайте город и вуз, чтобы видеть программы обучения, специальности, профессии, и другую информацию только по выбранному городу или вузу.
РОСБИОТЕХ Технология продукции и организация общественного питания (19.03.04)
Поделиться с друзьями
29мар.
РОСБИОТЕХ
Участвуй в дне открытых дверей
30мар.
6апр.
Институт ветеринарии, ветеринарно-санитарной экспертизы и агробезопасности
Статистика за год
ЕГЭ (по приоритетам)
Математика
Русский язык
Биология
или Физика
или Химия
Статистика за 2025 год
Детали
Когда проводится профилизация
Конкурс проводится на направление (специальность), распределение по профилю (специализации) происходит после 1-го курса
Обучение по программе
О программе
Студенты учатся создавать уникальные гастрономические продукты, сочетая традиционные методы с инновационными подходами, и развивают навыки, необходимые для работы в премиальном сегменте ресторанного бизнеса.
Программа охватывает не только кулинарные техники и технологии, но и вопросы менеджмента, маркетинга, сервиса и управления качеством. Особое внимание уделяется изучению мировых трендов в области высокой кухни, включая использование локальных и сезонных продуктов, молекулярную гастрономию и создание авторских блюд. Студенты также осваивают принципы работы с клиентами, организацию мероприятий и управление командой, что позволяет им стать универсальными специалистами, готовыми к работе в условиях высокой конкуренции.
Примерные дисциплины:
Вариативная часть:
Дисциплины по выбору:
2 варианта обучения по программе в этом вузе
Москва РОСБИОТЕХ
Похожие программы РОСБИОТЕХ
РОСБИОТЕХМосква
Я настроился!
Теперь вы будете видеть программы обучения, специальности, профессии, и другую информацию только по вузу . Вернуться к полному содержанию сайта можно отменив эту настройку.